PIADINA FRITTA CON SALSA PICCANTE

la Piadina Mascia all’Olio Extra Vergine di Oliva grazie alla speciale lavorazione artigianale – che rende l’impasto adatto alla  frittura – può essere FRITTA e usata per accompagnare aperitivi o antipasti. 

Adatta per ricette vegetariane – assenza di strutto e margarina.

L’ideale da servire come aperitivo accompagnata da salse calde, fondute di formaggi, dessert, gelato, frutta.

Lo Chef  Nicolò Zambello propone un aperitivo estivo da bere e mangiare:

Piadina Mascia all’Olio EVO fritta con salsa al pomodoro piccante

Daiquiri al melone e pistacchi tostati

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PREPARAZIONE

  • tagliate la Piadina Mascia in triangoli disomogenei/forme irregolari a vostro piacere
  • friggete – per 90 sec. circa – fino a raggiungere la doratura desiderata
  • friggete poche spicchi di piadina alla volta
  • infine, scolate, appoggiateli su carta assorbente senza sovrapporli
  • servire e mangiare caldi accompagnati alla vostra salsa, antipasto, dessert, gelato e frutta.

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  • tagliate le piadine in triangoli disomogenei/forme irregolari a vostro piacere
  • friggete – per 90 sec. circa fino a raggiungere la doratura desiderata
  • friggete poche spicchi di piadina alla volta

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  • servire e mangiare caldi accompagnati alla vostra salsa preferita o antipasto, dessert, gelato e frutta.

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