RICETTA MOUSSE & PIADINA FRITTA

la Piadina Mascia all’Olio Extra Vergine di Oliva può essere impiegata per creare gustose ricette dolci e dessert veloci

Una speciale lavorazione artigianale – un impasto molto particolare che permette la frittura della piadina.

Nuova ricetta del Forno Mascia, senza strutto e margarina. Senza conservanti ne coloranti aggiunti. Adatta per vegetariani.

INGREDIENTI:

FARINA DI GRANO tipo 00, ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (15%), ALBUME D’UOVA, SALE, PEPE.

 

Lo chef  Matteo Pierini ha preparato un delizioso dessert

MOUSSE E PIADINA MASCIA FRITTA CON FRAGOLE

PREPARAZIONE

• Tagliate a spicchi o rettangoli a vostro piacere la Piadina Mascia

• friggete pochi spicchi alla volta fino a raggiungere la doratura desiderata – 90 secondi circa –

• Infine, scolateli, appoggiateli su carta assorbente senza sovrapporli

• servire la piadina fritta calda e accompagnare con dessert, gelato o frutta

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