VIDEO RICETTA MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA | PRIMO PIATTO

Gustati subito la video ricetta !!

Grazie alla speciale lavorazione artigianale – che permette la cottura della piadina – la Piadina Mascia può essere impiegata per creare primi piatti e gustose ricette vegetariane.

la Piadina Mascia all’Olio Extra Vergine di Oliva diventa un primo piatto delizioso e semplice da prepararei MALTAGLIATI DI PIADINA.

Lo Chef  Matteo Pierini ha cucinato: Maltagliati di Piadina Mascia con crema di piselli, formaggio di fossa DOP e pendolini

INGREDIENTI

  • 200 gr di Maltagliati di Piadina Mascia
  • 150 gr di piselli
  • 20 gr di Formaggio di Fossa DOP
  • 1 porro
  • sale
  • Olio Extravergine di Oliva
  • basilico

PREPARAZIONE

  • bollite i Maltagliati per 2/3 min circa
  • fate molta attenzione a non farli scuocere, poi scolateli al dente
  • fateli saltare in padella per qualche minuto con il vostro sugo preferito
  • impiattare e mangiare caldi

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  • bollite i Maltagliati di Piadina Mascia per pochi minuti (2-3 min) facendo attenzione a non farli scuocere
  • poi scolateli al dente e fateli saltare in padella per qualche minuto con il vostro sugo preferito

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BUON APPETITO !

 

CURIOSITA’

i Maltagliati di Piadina Mascia all’Olio Extra Vergine di Oliva

La PIADINA MASCIA  e’ l’ideale per creare gustose ricette vegetariane e primi piatti raffinati…i  MALTAGLIATI DI PIADINA

La PIADINA MASCIA  ha una consistenza compatta e fragrante, e’ ottima da gustare leggermente SCALDATA IN PADELLA per alcuni minuti, ancor meglio se farcita o anche senza niente.

La peculiare lavorazione artigianale e le lunghe fasi di lievitazione naturale, rendono l’impasto della piadina adatto alla COTTURA IN ACQUA BOLLENTE e alla FRITTURA.

Ideale da servire FRITTA come aperitivo, accompagnata da fondute di formaggi, salse calde, insalate, dessert, gelato e frutta.

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sfoglia catalogo Maltagliati di Piadina 2015

 

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