CROSTINO ALLE OLIVE NERE

Ingredienti semplici e spirito naturale. La ricetta e la lunga lavorazione artigianale fanno del crostino alle olive nere uno snack leggero e sfizioso. Perfetto come spuntino, per accompagnare un tagliere di formaggi e salumi nostrani, insalate o la vostra zuppa preferita.

Ricetta della tradizione contadina

Ingredienti locali che raccontano il nostro territorio e la cultura gastronomica marchigiana.

Il grano tenero marchigiano, le olive nere e l’olio extra vergine di oliva, protagonista indiscusso di tutta la linea Mascia Delicatezze, inserisce i prodotti in una perfetta Dieta Mediterranea. 

Impasto: farina, acqua, olio extra vergine di oliva, sale. Due lunghe fasi di lievitazione naturale. Si fa riposare l’impasto per circa 24hr, poi si re-impasta aggiungendo le olive nere e si lascia lievitare il tempo necessario.

Una volta steso l’impasto, le sfoglie si tagliano in rettangoli e si mettono in forno. Due fasi di cottura per renderli croccanti e dorati.

BUON APPETITO

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